Ciao ragazze! scusate la mia ennesima sparizione ma ho avuto problemi con il pc, ovvero il mio adorabile fidanzato quando è andato a comprarmi il pc nuovo si è dimenticato di controllare che fosse dotato di bluetooth così sono diventata matta a trovare la chiavetta di modo da poter travasare le fotografie dal cellulare al computer.. in pratica ho ribaltato casa per una settimana intera! Fortunatamente dopo assidue ricerche è saltata fuori!
Detto ciò vi aggiorno sugli ultimi acquisti del periodo e sugli ultimi esperimenti:
Innanzitutto ieri ho passato all’incirca 9 ore a fare muffin! No non sono impazzita, ma li ho rifatti due volte perchè la prima teglia si è rovinata.. consiglio personale: se non trovate i pirottini non azzardatevi per nessun motivo a fare questi infidi dolcetti imburrando la teglia.. diventano mastice!
Detto ciò, al secondo tentativo mi sono fatta furba e ho ricomprato i pirottini, questo è stato il risultato:
Avendoli fatti per persone onnivore ho utilizzato latte vaccino e uova. Per realizzarli, ho sperimentato la ricetta suggerita da Vaxl2007 presa dal libro “Delizie divine” di Nigella. Con i seguenti quantitativi e servendosi dei pirottini senza l’apposita teglia sono venute fuori 25 tortine piuttosto basse (ho messo poco impasto per paura che sciabordassero).
Ingredienti:
– 250g di farina 00
-175g di zucchero
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato
– 1 bustina di lievito (io ho utilizzato il cremor tartaro)
– 2 cucchiai di cacao in polvere
– 150g di gocce di cioccolato (facoltative, io per esempio non le ho messe)
– 250 ml di latte
– 1 uovo
– 90 ml di olio di semi
– essenza di vaniglia (facoltativa)
Cuocere a 200°C per 20 minuti.
Per la glassa bianca:
– 250g di zucchero a velo
– acqua q.b. (aggiungete un cucchiaino alla volta)
– 1 cucchiaino di succo di limone
Per la glassa al cioccolato fondente:
– 150g di cioccolata fondente
– latte q.b. (anche qui aggiungete un cucchiaio alla volta sino a che non otterrete una crema densa)
– 250g di zucchero a velo
– acqua q.b. (aggiungete un cucchiaino alla volta)
– 1 cucchiaino di succo di limone
Per la glassa al cioccolato fondente:
– 150g di cioccolata fondente
– latte q.b. (anche qui aggiungete un cucchiaio alla volta sino a che non otterrete una crema densa)
Decori: a piacere (io ho utilizzato i decori di zucchero dei Fratelli Rebecchi linea Pink Lady)
Nel caso voleste replicare la ricetta ma in versione vegana vi ricordo il post relativo ai Muffin Vegan.
Per quel che riguarda i prodotti terminati, nell’ultimo periodo ne ho finiti 3:
– la tanto odiata acqua termale di Avene che mi era stata prescritta dalla dermatologa
– l’infinita Acqua di Luna di Lush (che ho già ricomprato ma nel formato da 100 ml)
– il mascara Ultra Tech di Kiko
Per concludere la carrellata di fotografie ecco cosa mi è stato regalato *__* non so voi ma io adoro i film della studio Ghibli e pian piano li sto collezionando!
Bene, mi sembra di avervi aggiornato su tutti gli ultimi acquisti, per oggi è tutto, a breve tornerò con qualche recensione ^^
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